싱가포르 유명한 대표 음식, 먹어봐야 할 30가지 음식과 방문해봐야 할 호커 센터(Food Centre)

    싱가포르(Repulic of Singapore)를 방문하거나 여행 가서 먹어봐야 할 30가지 음식과 방문해볼 만한 호커 센터 7곳에 대해 소개해 보겠습니다.

 

싱가포르 음식 문화 특징

    19세기에 영국식민지가 되었고 1965년에 독립한(1963년에 말레이시아에 잠깐 귀속되었지만 중국 화교들이 정치, 경제에서 차지하는 비중이 워낙 높다 보니 싱가포르로 쫓겨나면서 독립한 걸로 알고 있습니다.) 다민족 도시 국가인 싱가포르는 서양, 인도, 동남아, 중국 등 다양한 민족과 문화가 섞이면서 다양한 음식들이 탄생하고 발전한 '미식 천국'이라고 볼 수 있습니다.

 

1. 싱가포르 칠리 크랩 Chilli Crab

    특제소스로 만들어진 게요리. 싱가포르 여행 시 먹어봐야 할 1순위 음식.

 

2. 사떼 sate, 사테 satay

    달짝지근한 꼬치요리. 땅콩소스에 찍어 먹는 맛은 잊을 수 없는 존맛탱입니다.

 

3. 바쿠테 Bak Kut Teh

    각종 약재를 넣고 고아낸 갈비탕.

 

4. 락사 Laksa

    매콤한 국물을 이용해서 만든 쌀국수.

 

5. 차퀘티아오 Char Kway Teow

    넓은 쌀국수를 볶은 음식.

 

6. 카야 토스트 Kaya Toast

    얇고 바삭하게 구운 빵 사이에 카야잼과 버터를 넣은 토스트. 보통은 세트로 주문하면 함께 나오는 반숙한 계란에 간장을 약간 넣어서 토스트를 찍어 먹는 게 정석이긴 한데 입맛에 안 맞는 분들도 있다고 합니다. 먹는 방식은 자기만의 스타일로 드시길~

 

7. 나시 르막 Nasi Lemak

    코코넛 밀크와 판단 잎을 넣고 지은 쌀밥에 여러 가지 반찬을 곁들여 먹는 말레이시아 요리.

 

8. 로작 Rojak

    매콤한 말레이시아 샐러드.

 

9. 하이난 치킨 라이스 Hainanese Chicken Rice

    닭고기에 쌀밥, 고추 소스, 간장, 닭 수프를 곁들여 먹는 음식.

 

10. 씨리얼 새우 Cereal Prawn

 

11. 로티 프라타 Roti Prata

    로티 프라타 밀가루 반죽에 버터로 맛을 내 기름에 구워낸 인도식 빵.

 

12. 비리야니 Biryani

    쌀, 고기, 생선 또는 계란, 채소 등으로 만드는 인도 쌀요리.

 

13. 무르타박 Murtabak 

    아랍어로 '접힌' 의미로 동남아, 중앙아시아에서 즐겨먹는 음식.

 

14. 호키엔 프라운 미 Hokkien Prawn Mee

    푸젠(福建) 새우 볶음면.

 

15. Yong Tau Foo

    두부요리.

 

16. 미고랭 Mee Goreng

    인도네시아식 국수 볶음.

 

17. 커리 피시헤드 Curry Fishhead

    카레 생선머리 요리.

 

18. 차이 토우 퀘이 Chai Tow Kway

    Carrot Cake라고도 하는 무, 달걀, 채소 등을 넣어 만든 떡.

 

19. 츠위 쿠이 Chwee Kueh

    싱가포르 찐 떡.

 

20. 커리 퍼프 Curry Puff

    페이스트리 반죽 안에 여러 가지 식재료를 넣은 귀 튀기거나 구운 동남아시아 전역에서 즐겨 먹는 음식.

 

21. 비프 누들 Beef Noodle

    우육면.

 

22. 로미 Lor Mee

    푸젠지역에서 많이 먹는 국수.

 

23. Curry Chicken Bee Hoon Mee

 

24. 테 타릭 Teh Tarik

    말레이시아인들이 만들어 낸 밀크티의 일종.

 

25. 싱가포르 슬링 Singapore Sling

    진을 베이스로 체리브랜디와 레몬주스를 넣어 만든 새콤달콤한 칵테일.

 

26. 코피 Kopi 

    커피.

 

코피를 주문하는 다양한 방법.

 

27. 아이스 까짱 Ice Kachang

    말레이시아 빙수.

 

28. 비첸향 Bee Cheng Hiang

    간식거리나 선물하기 좋은 육표. 한국에도 체인점이 있어요.

 

29. 투투 코코넛 케익 Tutu Coconut Cake

 

30. 아이스크림 샌드위치

 

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    특정한 맛집을 찾아가기 귀찮다면 호커 센터(푸드 센터 Food Centre)로 가면 한 곳에서 다양한 음식들을 먹어볼 수 있어요.

 

1. Maxwell Food Centre

8:00-2:00

주소: 1 Kadayanallur St, 싱가포르

 

2. Chinatown Complex Food Centre

7:00-22:00

주소: 335 Smith St, 싱가포르

 

3. Newton Food Centre

12:00-2:00

주소: Newton Food Centre, 싱가포르

 

4. East Coast Lagoon Food Village

17:00-24:00

주소: 1220 ECP, 싱가포르

 

5. Tekka Centre

6:30-21:00

주소: Bukit Timah Rd, 싱가포르

 

6. Tiong Bahru Market

9:00-20:00

주소: 30 Seng Poh Rd, 싱가포르

 

7. Old Airport Road Food Centre

6:00-23:00

주소: 51 Old Airport Rd, 싱가포르

 

 

이상 싱가포르 여행 가서 먹어봐야 할 유명 대표 음식 30가지와 대표 호커 센터 7곳에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

 

감사합니다

 

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