태국 유명한 대표 음식과 먹거리,추천 요리 30가지 (스트리트 푸드 파이터)

태국요리 (Thai Food)에 대한 간단한 상식

    태국 전통 요리 특징: 똠(삶은 요리), 얌(매운 샐러드), 탐(pounded foods), 깽(카레). 그리고 중국요리의 영향을 받아서 튀김이나 볶음, 찜 등 조리방법이 파생되었고 해산물, 과일, 야채 등 재료를 많이 사용하는 편입니다. 그리고 새콤함, 매콤함, 짭조름한 맛, 달짝지근한 맛이 특징이고 특히 기후의 영향을 받아서 태국 사람들은 매콤함과 새콤한 맛을 좋아합니다.

 

태국요리는 지역특성에 따라 태국 북부, 동북부, 중부, 남부 등 4개로 나뉘여집니다.

• 중부 음식: 평원과 습한 기후 특징이 있고 양곡이 풍부하게 자라는 세계적인 곡창지대. 대표적인 전통 음식은 똠양꿍(Tom yam )과 똠카까이(Tom kha gai) 입니다.
• 동북부(이싼) 음식: 크메르 요리의 영향을 많이 받았고 닭과 돼지고기를 숯불에 구워 먹는 바비큐 문화(태국어로 '양')가 발달. 대표적인 메뉴로는 쏨땀(Som tam)이 있습니다.
• 북부 음식: 북구는 대부분 산악 지형이고 찹쌀을 주식으로 많이 먹고 전통 음식으로는 손님에게 대접하는 칸토크(Khantoke)가 있고 대표적인 메뉴로는 카오 소이(Khao soi)가 있습니다.
• 남부 음식: 바다와 인접해 있어서 해산물 요리가 발달했고 이슬람 문화와 인도음식의 영향을 받아서 카레나 향신료를 첨가한 요리가 특징.

 

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    태국 여행 가서 꼭 먹어야 하거나 도전해 봐야 할 태국의 유명한 대표 음식과 길거리 음식, 먹거리 30가지에 대해 소개해 보겠습니다. 먹방여행이나 먹방투어를 좋아하는 분들은 참고하시면 좋을 거 같아요.

 

전통 음식 | 대표 메뉴

1. 팟타이 Pad Thai

    맛집이나 식당도 많지만 개인적으로는 카오산로드나 차이나타운, 또는 야시장에서 노점상들이 파는 팟타이가 제일 맛있는 거 같습니다. (위생은 별개로~)

 

2. 푸팟퐁커리 Pu Phat Phong Curry

    게를 튀긴 후 채소와 카레를 넣고 볶아서 만든 요리.

 

3. 똠양꿍 Tom Yum Goong

    태국의 전통 수프, 국물 요리.

 

4. 카오 소이 Khao Soi

    카레 베이스에 코코넛 밀크를 넣어 끓인 육수에 닭고기 또는 소고기, 그리고 면과 에그누들을 넣어서 만든 태국 북부의 대표적인 음식.

 

5. 쏨땀 Som Tam

    덜 익은 그린 파파야로 만드는 태국식 샐러드. 태국 동북부 지역의 대표적인 전통 음식입니다.

 

6. 망고 스티키 라이스 Kao Niew Mamuang (Mango Sticky Rice)

    망고 찹쌀밥. 코코넛 밀크를 부은 찹쌀밥에 망고를 곁들여 먹는 태국의 전통 후식.

 

7. 파인애플 볶음밥 Pineapple Fried Rice

 

8. 똠카까이 Tom Kha Gai

    태국식 코코넛 수프(Thai coconut soup). 코코넛 밀크에 닭고기, 버섯, 양강근 등 재료를 넣고 끓여낸 시큼하고 매콤한 국물 요리.

 

9. 카오카무 Khao Ka Mu

    태국식 족발 덮밥.

 

10. 깽키여우완 Thai Green Curry

    녹색 고추, 코코넛 밀크, 고기, 야채 그리고 향신료를 넣어서 만든 녹색 카레 요리.

 

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길거리 음식 | 스트리트 푸드 파이터 방콕 & 태국 편

11. 센렉남 sen lek nam

    태국식 쌀국수.

 

12. 랏나 rad na

    태국식 울면.

 

13. 수끼 suki

    태국식 샤브샤브.

 

14. 꾸어이 짭 Kuay Jub

    돼지고기 쌀국수.

 

15. 바나나 로띠 Banan Rotee

    태국식 바나나 팬케이크.

 

16. 무삥 Moo Ping

    달짝지근하게 양념을 해서 숯불에 구워서 먹는 돼지고기 꼬치.

 

17. 싸이끄럭 이싼 Sai Krok Isan

  삭힌 쌀과 돼지고기를 넣어서 만든 이싼 소시지.

 

18. 싸이우아 Sai Ooah

    돼지고기와 비계에 고추, 레몬그라스, 갈랑갈, 샬롯 등을 빻아서 반죽해 넣은 태국 북부 소시지.

 

19. 카놈찐 남 야빠

    면을 약간 삭혀서 먹는 매운 생선 쌀국수.

 

20. 카우채

    여러 번 씻은 쌀을 재스민 꽃을 우린 물에 얼음을 넣고 말아서 밑반찬과 함께 먹는 음식. 옛날, 태국 몬족의 왕이 자식이 생기지 않으니까 정성으로 쌀을 씻고 자스민 물을 만들어 기도를 올렸더니 자식이 생겨서 그 후 왕가에서 기도를 할 때 카우채를 만들어 먹었다는 설이 있습니다.

 

21. 카우목까이

    태국식 치킨 카레밥.

 

22. 깽 마싸만까이

    태국식 치킨 카레.

 

23. 말린 두리안

 

24. 버터플라이 피플라워

여기까지가 스트리트 푸드 파이터에 나왔던 길거리 음식들입니다.

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25. 코코넛 아이스크림 Coconut Icecream

    코코넛 과육, 아이스크림과 각종 견과류를 곁들여 먹는 아이스크림.

 

26. 카놈 브앙 Khanom Buang

    타코 비슷하게 생긴 바삭하고 달달한 태국 전통 간식.

 

27. 카놈 크록 Khanom Krok

    쌀, 설탕, 코코넛 밀크 등 재료를 반죽해서 만드는 태국 전통 디저트.

 

28. 쌍카야 팍텅 Sang Kaya Fug Tong

    단호박으로 만드는 디저트.

 

29. Thai Iced Tea

    태국 아이스티.

 

30. 곤충 튀김

    메뚜기, 타란튤라, 번데기, 그리고 이름 모를 곤충들. 눈을 감고 먹으면 생각보다 괜찮다고 하는 데 저는 아직 감히 도전을 못하고 있습니다.

 

 

    이상 태국 먹거리 여행 하실 때 먹어봐야 할 유명한 대표 음식, 전통 음식과 길거리 음식 30가지에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

 

-감사합니다-

 

 

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